盲目のコックさん

（いま、写真を調整中）

1979年に生まれた、カリフォルニア(California) のアメリカ人ベトナム系のクリスティーンハ(Christine Hà)は実際のテレビコンテストの三回のマスターシェフの勝者です。見えない人がマスターシェフのプログラムに参加したのは彼女が初めてです。

ご両親がベトナム人で、ヒューストン市(Houston)、テキサス(Texas)に構える前に、小さいごろにレークウッド(Lakewood)かつカリフォルニア(California)かつロングビーチ(Long Beach)に住んでいました。2001年にテキサス大学から金融と情報システム管理という専門を卒業しました。しかし、視力が悪かったので、就職できませんでした。その後、ヒューストン大学で小説の専門を博士課程で勉強ました。身免疫性の混乱を名前のNeuromyelitis opticaと呼ばれる病気のため、クリスティーンさんは1999年から19歳に視力が落ちていて、2007年からほとんどなくなりました。

「私のインスピレーションのコックのは14歳に亡くなった母のこそです」と話していました。調理器とか原料を知って置ければ、クリスティーンさんは料理を作れました。それで、嗅覚と味覚でお湯が沸く音や、じゅうじゅうの葫をあける音といったことの通り、料理が熟れるか知っていました。

マスターシェフのコンテストにはホームコックの三万人がおり、カリフォルニアでリーグ決勝に百人しか選ばれません。クリスティーンさんはほかのホームコックの19人を乗り越えて、勝ちました。

ホームコックだけであり、マスターシェフプログラムに参加した理由なのは、単に普通な人のようになんかできると証明したことです。「人間が夢に心いれば、本当にその夢が追究できると証明したいです」と話していました。それで、クリスティーンさんはメディアがヘロインとした人を呼ばれたときに、びっくりを感じていました。コンテストの中継の間に、クリスティーンさんは個人チャレンジとチームチャレンジを勝ったのが合計6回で、一番優秀なホームコックのトップに位置しました。しかし、危ないリーグに落ちたのが2回でした。

クリスティーンさんの恩賞を収めたのは２５００００アメリカドルと自分の料理を本に出版するという契約です。自薦ラウンドの料理はベトナム風の煮魚、タイ風のパパヤサラダ、あばら肉とご飯、貝いため、ココナツアイスクリムなどが魚ソースなどのベトナム風の香辛料を使って、ベトナム風とアジア風の味を濃く持っていました。それらの料理は栄養バナンスがあるし、完壁に作られたとほめられました。名高いシェフのゴードンラムゼイ(Gordon Ramsay)のコンテストの考査がクリスティーンさんが自分のベトナム根元に乗じたと言いました。

２０１２年９月１０日に勝った時、クリスティーンさんは「自分自身が勝ったのを信じられない。私にとって、マスターシェフ(Master Chef)に受けられたのは一生忘れられない経験だ、私はすべての努力と幸運で、困難を乗り越えて、ほかのアメリカの最も優秀なシェフに勝つことができた。私が今優勝を持って立っているのはあらゆる夢が現実になる証明だ」と感激的に発表しました。

by  トトロ